2017年12月12日

葡萄の収穫

あじさい食堂です。

今年も葡萄がたくさん収穫できました。
たいして手もかけていないのに
お利口さんで優等生です。

ふぞろいだけど、ちゃんと
葡萄です。
太陽と水と大地に感謝です。

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レモン葉茶

あじさい食堂です

檸檬葉茶を入れてみました。
うちには檸檬の木があります。
前はよく実をつけてくれたのですが、
最近はぜんぜんダメです。
まあ、素人の栽培ですから
それはいいとして、
檸檬の葉ってすごく強い
香りを放ちます。

「これ、お茶にならないかな‥‥」
そういうわけで檸檬葉茶に
してみました。
おすすめです。

失敗した時のために
アールグレイを用意しましたが、
今回は出番がなかったです(笑)

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2017年12月11日

自生ミニパブリカ

あじさい食堂です。

今日はミニパブリカです。
これ、去年の秋頃、面白半分に
タネをまいて、そのまま
忘れ去っていたものです。
今日、これ何かなど思って、
その時に気づきました。
「ミニパブリカだ!」

こんなのも、家庭菜園の
楽しみですね。

せっかくなので花言葉を
(ピーマンと同じですが、)

同情 哀れみ 海の利益
君のことを忘れない

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枝豆をたっぷり入れたグリーンカレーパスタ

あじさい食堂です

8月ですね。
連日の猛暑で、さすがの私も
少しお疲れ気味です。

なので、今日は「お肉」に
頼らないで食欲を刺激する
スタミナレシピを
考えてみました。
(いつもと似たようなものですが、)

枝豆をどっさり入れた
グリーンカレーパスタ

はい、簡単です。
グリーンカレーは缶詰、
枝豆は茹で上がった冷凍モノを
使いましたので、パスタの
茹で時間を含んでも15分も
あればできます。

パッパッと作って
しっかりいただきましょう!

これ、おいしかったです(笑)

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2017年12月09日

小さな玉ねぎ ピーナッツバター詰め

あじさい食堂です。

小さな玉ねぎのピーナッツバター詰め

小さな玉ねぎも最近気になっています。
みかんぐらいのサイズのものです。

いちど、チャーハンを一人前作るのに
少しだけ玉ねぎが欲しかったので
使ってみたのですが、チャーハンが
すごく甘く仕上がって
驚いたことがあります。

それで、今回は玉ねぎ一個を
丸ごと使って蒸してみました。

まず、玉ねぎの中心部を
小指サイズぐらい
くりぬいて、そこに
先日作ったピーナッツバターを
入れてアルミホイルで包み、
そして、蒸します。

出来上がったものに醤油を
少したらして出来上かりです。

なかなかいい感じに仕上がりました。

私は蒸して作りましたが、
ダッチオープンを
使い慣れている方は
アウトドアでやってみるのも
いいかもしれませんね。

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